元祖おふくろの味③

本日火曜はお寿司の日です！と言っても我が家だけですが（^^；

近所のスーパーで火曜は何故かイカが安いんです！で、イカのにぎり寿司が大好きなもんで、どうしても誘惑に負けてしまうんです(~_~;)

で、元祖おふくろの味はこれ！春雨のお吸い物です！これを作ったのは今日初めてかも？

子供の頃、誕生日には必ずこのお吸い物を母が作ってくれてたのをブログを始めてから思い出したんです！わたしら幼かった姉妹はこのお吸い物が特別な日にしか食べれない貴重なおつゆという先入観ができてたのかやたら美味しいものというイメージが出来上がってたわけですが、実際作ってみたらそうめんを春雨に替えただけの大変簡単なメニューでありました（^^；彩りとして今日間引いた春菊を入れてみました！黒いのは夏に買って湿気てたもみ海苔です。でもけっこう美味しいよ！(^_-)